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御節料理：10品

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オンライン料理教室「御節料理」
御節料理は年神さまに供える料理です。
供えたその料理を家族や大切な人たちと分ち食すもの。
豪華な食材を使うのではなく、その土地で採れた旬のものに、手をかけ、気持ちをかけて料理をするのだとわたしは思っています。
作り続けているわが家のお節料理を紹介いたします。

煮しめ本来の作り方を見直し、鍋一つで仕上げます。
黒豆も1時間半ほどで煮上げたりと工夫が詰まったお節料理です。
忙しない年末でも料理が楽しめるようにとたどり着いたおせちです。

この機会にぜひご参加ください。

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「御節料理」

おしながき：

御節料理10品
・色々ナッツの田作
・伊達巻
・鶏肉の八幡巻風
・蒸しりんごのサラダきんとん
・柚子なます　
・蓮根とくるみの松風
・煮しめ
・黒豆
・金柑の糖蜜煮
・海老の塩麹焼き

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みなさまの新しい年を照らすような料理となりますように。